Hibernal, pozdní sběr, 2020, polosuché, 0,75 l
Kód: 1720Detailní popis produktu
Hibernal je velmi specifická a poměrně moderní odrůda, která vznikla křížením odrůdy Seibel a Ryzlinku rýnského. Hrozny této odrůdy jsou středně velké, mají žlutozelenou barvu. Jde o odrůdu odolnou vůči zimním a jarním mrazům, ideální pro výrobu biovín i k barikování. Chuť je zralá, cítit můžete broskev, grapefruit, citrusy a kořenité tóny. To však záleží na konkrétní láhvi.
Hibernal je ideální popíjet při konzumaci ryb, mořských plodů – skvěle se hodí i k předkrmům a dezertům.
Vynikající víno žlutozelené barvy má intenzivní vůni – jde o kombinaci tropického ovoce, manga, ananasu, citrusů s výraznými tóny černého rybízu a angreštu. Chuť je plně identická s vůní, doplněna o chuť zralé broskve. Doporučujeme k lehkým úpravám bílého masa, zvěřiny a ryb. Podávat při teplotě 9–12 °C
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
polosuché
Výrobce: Vinařství Pavel a Radim Stávkovi
Oblast: Morava
Podoblast: velkopavlovická
Obec: Němčičky
Trať: Soudná
Zbytkový cukr: 8,1 g/l
Kyseliny: 6,9 g/l
Alkohol: 12,5 %
Vinný kámen v podobě krystalků NENÍ vada vína, je důkazem jeho šetrného zpracování a kvality. Obsahuje siřičitany.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Naše rodinné vinařství sídlí v obci Němčičky (okr. Břeclav) ve Velkopavlovické vinařské podoblasti. Němčičky jsou zasazeny do členitého terénu devíti údolí jihovýchodních výběžků Ždánského lesa. První zmínka o obci pochází ze 14. století a dokumenty z této doby pojednávají jak jinak než o vinohradech. Historie Němčiček a naší rodiny je pevně spjata s vinařstvím a vinohrady – ty obklopují obec na 300 hektarech.
Od roku 1993 se na rozvoji vinařství v našem rodu podílíme i my Pavel a Radim Stávkovi s rodinami. V roce 1998 jsme začali budovat nové sklepní hospodářství, které je v současné době již dokončeno. Sklep je situován ve spodní části obce. Je obklopen lesem, zahradami, obecním sadem a rybníkem. Nabízí výhled na viniční tratě Bočky, Veselý a Staré hory. Toto klidné místo v krásné přírodě přímo vyzývá k vinařské turistice, která se zde od roku 1999 také provádí (řízené degustace, posezení u vína, semináře, školení, svatby, rodinné oslavy).
Pokud chcete zažít rodinnou atmosféru u dobrého vína, jídla a dobré muziky, jste na správné adrese.
