Suché víno

Suché víno je s nejnižším obsahem cukru, většinou jsou to červená vína původem z Moravy a Čech, ale i hodně bílých vín zde najdeme

Suché víno

Suché víno – má zbytkový cukr do 4 g cukru na litr, ale může být až 9 g/l, pokud rozdíl cukr mínus kyseliny je menší než 2 g/l.

Příklad 1: cukr 8,6 g/l, kyseliny 7,5 g/l – toto víno může být označeno jako suché.
Příklad 2: cukr 8,6 g/l, kyseliny 5,6 g/l – toto víno, ač má stejně cukru jako v př. 1, už nemůže být zatříděno jako suché (a skutečně, když je ochutnáme, bude se nám zdát sladší, než víno z př. 1).