Ryzlink vlašský

Ryzlink vlašský je stará odrůda pro výrobu bílých vín, s odrůdou Ryzlink rýnský ale nemá nic společného, jen označení Ryzlink

odrůda Ryzlink vlašský

Původ odrůdy je středem mnoha diskusí: navzdory svému názvu je zcela nepříbuzný s velkým německým hroznem Ryzlink rýnský . „Welsch“ znamená v němčině „cizí“, což pravděpodobně vylučuje germánský původ, a další synonymum, Riesling Italico, naznačuje, že domovem této odrůdy by mohla být Itálie, i když to bylo také široce sporné. Mnoho odborníků se domnívá, že domovem Ryzlinku vlašského je ve skutečnosti Chorvatsko, kde je známý jako Grasevina a je jednou z nejvíce pěstovaných odrůd v zemi.

Tak hlavně že ji máme i u nás možnost pěstovat a víno ochutnávat. "Vlašák" má barvu světle zelenožlutou až žlutou. Ve vůni jsou znát citrusové ploty, angrešt, červený rybíz nebo luční květy. V chuti je šťavnatý, svěží, s příjemnou kyselinkou, to, co cítíme můžeme i vychutnávat nebo i trochu hrozinek, sladkého citronu.

Občas se může někdo překlepnout v názvu, jako Rizlink vlašský nebo Ryzlink vlassky, ale správný vlašák je Ryzlink vlašský!