Pozdní sběr
Jakostní víno s přívlastkem
Pozdní sběr
- cukernatost hroznů byla min. 21 °NM
takto označená vína, jako jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, jsou vyráběna z dobře vyzrálých hroznů, takže se často vyznačují výrazným odrůdovým charakterem.
Vína bývají spíše polosuchá, při vyzrálejších hroznech by obsah alkoholu u suchého vína mohl překročit 14 %.
U sladkých vín pak obsah alkoholu nepřekračuje 11 %. Extrakt typicky 19–22 g/l.
